ZAPEČENÉ ČOKO VLOČKY

Krásný páteční večer,

Doufám, že se máte dobře a jste hlavně zdraví. Pokud vás události posledních takřka dvou měsíců uvedly do tíživé životní situace, tak nezoufejte. Vše zlé (i dobré) jednou skončí. Mnozí z nás měli teď možnost trošku přehodnotit svůj dosavadní život, nastavit si nové cíle, vážit si víc toho, co máme ať už je to práce nebo možnost zase trávit čas s našimi blízkými a přáteli u skleničky dobrého vína či jídla. Svět se zpomalil, vzduch se pročistil (díky menšímu provozu, létajícím letadlům atd.), v ulicích bylo najednou méně odpadků. Mnozí z nás musí hledat nové pracovní příležitosti nebo si možná uvědomili, že to, co dělají, je úplně nebaví a chtějí něco jiného nebo zjistí, že některé věci jdou dělat i jednodušeji. Může to být cokoliv. Důležité ale je jít pořád dál a koukat na to co nejvíce pozitivně, i když je to někdy těžké. Takže vzhůru do nových a lepších dní.

Pokud budete mít čas a náladu, tak si můžete upéct třeba dnešní recept na zapečené čokoládové ovesné vločky. Vypadá to jako hodně ingrediencí, ale je to velmi jednoduché, tak hurá do nich.

Užijte si víkend,

D.

INGREDIENCE:

• 2 hrnky jemných ovesných vloček
• ½ hrnku špaldové mouky
• 1/3 hrnku strouhaného kokosu
• 2 zralé středně velké banány
• 1/3 – ½ hrnku medu nebo javorového sirupu (záleží, jak moc to chcete sladké)
• ½ hrnku rostlinného mléka
• 1 vejce
• 2 lžíce kokosového oleje (rozpuštěného)
• 2 lžíce arašídového másla (můžete použít i jiné – mandlové, kešu…)
• 1 lžička jedlé sody
• 2 lžíce kakaa
• ½ hrnku nasekaných vlašských ořechů
• 60 g čokolády (dle vašeho výběru)
• 2 lžičky perníkového koření
• 1 lžička skořice

POSTUP:

1. Rozehřejeme troubu na 180 C stupňů.
2. Rozmixujeme banány, vejce, mléko, javorový sirup.
3. Smícháme suché ingredience.
4. Rozpuštěný kokosový olej smícháme s arašídovým máslem.
5. Nasekáme vlašské ořechy a čokoládu.
6. Smícháme suché ingredience s rozmixovaným banánem, mlékem, sirupem.
7. Vmícháme kokosový olej s arašídovým máslem a promícháme.
8. Jako poslední krok vmícháme ořechy a čokoládu.
9. Vložíme do formy (ta moje má rozměry 28×20 cm)
10. Pečeme cca 23 minut. Poté necháme zchladnout a nakrájíme na libovolně velké kousky.