QUINOOVÁ KAŠE

Krásný večer vám přeji,

Věřím, že máte zatím prima týden. Mě tento týden čeká pracovní večeře v Next Door. Je to jedna z restaurací Pohlreicha, tak jsem zvědavá, jaké to tam bude. Tak vám potom řeknu, jestli to stálo za to. Letošní zimu si fakt fičím ve snídaňových kaších a to jsem je dřív zas tak moc nemusela, ale roky plynou a chutě se mění, tak proč ne. Dnes pro vás mám quinoovou sladkou kaši. Je to prakticky stejné jako kaše ovesná či pohanková, ale s quinoou. Dělá se trošku déle, takže doporučuji spíš na víkend, když budete mít víc času. Quinoa je bezlepková a má hodně bílkovin. Má také hodně vlákniny, vitamínu B, hořčíku, železa, zinku, fosforu a vitamínu E. Většinou ji dělám místo rýže nebo těstovin a musím říct, že je to fajn změna ji využít i tímto sladkým způsobem. Vyzkoušejte a třeba vám zachutná tak, jako mně.

Užijte si večer a dobrou noc,

Dom

INGREDIENCE

·         35 g quinoy

·         55 g cukety

·         2/3 šálku mandlového mléka (nebo jakéhokoli jiného)

·         1/3 šálku vody

·         1 lžička chia semínek

·         1 lžička skořice

·         1 lžička vanilkového extraktu

·         1 odměrka proteinového prášku (můžete vynechat)

·         1-2 lžičky oříškového másla dle výběru

·         2 lžička medu (rýžového nebo javorového sirupu)

·         ½ banánu

POSTUP

1.       Nastrouhat najemno cuketu.

2.       Smíchat všechny ingredience kromě banánu, medu a proteinu.

3.       Přivést k varu, a poté 15 minut na mírném ohni vařit.

4.       Přidat proteinový prášek (pokud ho chcete použít).

5.       Přidat med nebo sirup, nakrájený banán a můžete přidat i kousek čoko.

Doba přípravy: 20 minut

Počet porcí: 1