Krásný nedělní den!
Tak víkend už máme opět skoro za sebou a fakt bych si přála ten čas malinko o víkendech zpomalit. Konečně malinko zapršelo, ale chtělo by to ještě víc. Každopádně to, že už je teplo mě nesmírně baví. Včera jsem měla malý karambol na kolečkových bruslích a odnesla to pravá dlaň, která je pěkně naražená a modřina je taky pěkná. Pomalu se to ale naštěstí zlepšuje.
Pokud nemáte dnes nic moc na práci, tak zkuste upéct tyhle jablečné muffiny. Jsou pěkně vláčné a můžete si je dát jako dezert se zmrzlinou nebo arašídovým máslem, na snídani nebo sebou do práce.
Užívejte zbytek víkendu a všem přeji úspěšný start do nového týdne.
Dom
INGREDIENCE
· 260g jablek bez slupky (cca 1 a půl středně velkého jablka)
· 1 šálek špaldové mouky
· 2 vejce
· 1/3 šálku medu
· 1/3 šálku mléka
· 2 lžíce olivového oleje
· 2 lžičky skořice
· 1 lžička prášku do pečiva
· ½ lžičky jedlé sody
POSTUP
1. Nastrouháme jablka
2. Předehřejeme troubu na 180 stupňů Celsia
3. Do mísy vložíme vejce, med, mléko, olej a metličkou vše promícháme
4. Do menší misky vložíme mouku, skořici, prášek do pečiva a sodu a promícháme
5. Do mísy, kde je rozmíchané mléko, vejce, atd. vložíme smíchané ingredience z malé misky a vše promícháme
6. Poté směs rozdělíme do jednotlivých formiček na muffiny do 2/3. Mně to vyšlo na 11 muffinů, takže množství se u vás může lišit dle velikosti formiček.
7. Pečte 18-22 minut (dle trouby), zkontrolujte párátkem, aby když ho vytáhnete, tak se na něm nic nelepilo.
8. Nechte zchladnout a poté se do nich vesele pusťte!
Porce: 11
Doba přípravy: 30-35 minut
Napsat komentář